雀巢無蔗糖咖啡是黑咖啡嗎？
很多朋友減肥的時候會想要喝黑咖啡，雀巢旗下有兩款咖啡比較受女性朋友的歡迎，一款是雀巢無蔗糖咖啡，另一款是雀巢至臻原味咖啡，很多朋友想了解下這兩款咖啡是不是黑咖啡。
究竟怎樣的糖才適合咖啡?
關于咖啡,糖是個不能回避的問題,特別是對于精品咖啡而言 當我們專注于如何提高咖啡的口感和質量時,我們忘記了絕大多數咖啡消費者喝咖啡時都
咖啡品鑒:怎樣理解咖啡中茶感和燥感?
首先,我們的認知咖啡是苦的,因為咖啡又苦又澀很難入口,所以要加上奶去平衡這樣的苦味 但是品單品咖啡就不一樣了,輕輕抿上一口,如果有苦澀的
該怎樣建立新的濃縮咖啡的萃取配方?
在濃縮咖啡不對的情況下：你應該做什么?調整粉量?研磨刻度?水溫?或者是壓力、水的成分,或者是一些其他的因素。
究竟何為關于咖啡的＂紅櫻桃計劃＂?
"紅櫻桃計劃 "這名字是怎樣來的？什么是 "紅櫻桃計劃 "作為咖啡師或愛好者,你應該也聽說過埃塞爾比亞的 "日曬紅櫻桃 " 不了解的人會以為 "日曬紅
咖啡師:一個人時怎樣合理應付吧臺訂單?
一個人要應付吧臺訂單?遠遠的客人還沒進來,大腦就要自動開啟計算裝置:是一個人兩個人或是一群人?熟客還是生客?悠閑或是趕時間?是讀書、工作
雀巢咖啡和中原G7怎么選？
說起咖啡，在市面上眾多產品中，雀巢咖啡和中原G7一直是受打工人青睞和歡迎的速溶咖啡品牌，不過對于打工人來說，如果要從這二者中選出一個口味更醇厚，性價比更高的，該怎么選呢？
開咖啡店只賣咖啡不賣情懷行不行？
咖啡店總被大家認為是文藝悠閑的地方,咖啡店是溫暖的、陪伴的,它總是在那里,我們走向它,被善意地接納;以新鮮的香氣、謹慎的沖煮、不俗的音樂、有禮的店員,與一種迥異于與家人、同事、朋
經營咖啡館時如何有效的縮減不必要的浪費和損失
精品咖啡或許是一間咖啡館的核心,但是一家盈利樂觀的咖啡館也需要有餐食的加持 一個精心設計的菜單可以幫助有效的推廣,并提高消費標準 然而
為什么星巴克沒有到桌服務?
現在去星巴克的朋友們應該早就習慣了進門就奔POS機的位置,點單交錢,然后邊上候著,等自己的飲料被做好放到臺面上,再拿了去找大座兒 可當初星
是什么原因造成了一杯又苦又澀的咖啡?
『這杯咖啡沖得太澀 苦了』,常聽到吧,意指『沖煮』技術有待加強 但這是一句屁話 雞肉會柴、牛肉會韌是因為我們選的部位已經有了肉質上的差
咖啡包裝上的認證標章,你都了解嗎?
越來越多人喜歡購買一磅或是半磅的國內外精品咖啡回家自行磨粉、沖泡一壺好咖啡享受美好的咖啡時光;不過您可曾注意過,您購買的咖啡包裝袋上
咖啡烘焙培訓:什么是氣流以及如何控制?
咖啡烘焙是借助加熱來實現的 但是你知道在烘焙過程中大部分的熱量轉移是由于氣流造成的嗎?到底什么是氣流? 氣流是如何影響咖啡烘焙的?烘焙
咖啡烘焙比賽與店面銷售的咖啡豆有何不同?
咖啡烘焙比賽的賽制中,早期由選手自行攜帶生豆,后來改為由大會提供生豆,這兩者之間的差異很明顯是體認到生豆品質對于烘焙的結果有相當明顯
咖啡品鑒之該怎樣訓練你的味覺?
不少人食物都先給手機吃,拍完照才吃且吃完也不知道吃的是什么 習慣無意識的進食,沒了視覺輔助,你還知道你吃的是什么嗎?有品味的生活,從味覺
我們計算咖啡萃取率的方法是否有錯誤?
浸泡Vs滲透:我們計算萃取率的方法是否有錯誤?SCOTT RAO最近有讀者要求發表文章,解釋浸泡（ immersion）與滲透 滴濾（ percolation dri