最低消費禁令滿月 茶館咖啡廳換“馬甲”設“最低消費”
最低消費禁令滿月，記者走訪發現，大部分餐飲場所已取消最低消費
茶館咖啡廳換“馬甲”設“最低消費”
根據《餐飲業經營管理辦法（試行）》，11月起，餐飲經營者禁止設置最低消費，最高可罰3萬元。規定實施一個月以來，最低消費真的能令行禁止嗎？記者走訪發現，大部分中高檔餐飲場所已經取消了最低消費，但茶館、咖啡廳設“最低消費”的現象仍然普遍，還有餐飲經營者給最低消費換了“馬甲”，利用“人均消費”、“建議消費”等名目繼續變相收費，有的商家甚至加收服務費、提高菜價等。
餐館有所收斂
茶館咖啡廳仍設限
近日，有市民向記者反映，禁止最低消費規定實施以后，仍有多家餐飲店設立了最低消費。家住南山的市民余小姐表示，日前她在南山一家川味麻辣餐館消費時，發現商家設置最低消費。盡管消費門檻不高，但這種限制消費讓她感到不滿。
不少市民反映，咖啡廳、茶飲店設置最低消費情況更為普遍。“咖啡廳等休閑茶飲場所基本都存在最低消費。”張先生說，他在寶安新安四路的一家咖啡廳消費時，店家稱包廂最低消費需達到390元，如果消費額度未達到最低標準，仍要收取390元。
“最低消費”改“人均消費”
或加收服務費
記者走訪多家餐飲店后發現，很多餐飲店沒有明目張膽設置最低消費，但是卻將“最低消費”改頭換面，改成“人均消費”、“建議消費”等名目，重新“披掛上陣”。
在隨機走訪的10家餐飲店中，沒有設立最低消費且不加收額外費用的僅有兩家，分別是渝貴酒樓和廖氏川菜。渝貴酒樓的店長表示，包廂消費和在大廳消費價格一樣，不會收取服務費。但在其余的8家餐館中，記者以需要包廂消費為由進行詢問，發現餐館雖然取消最低消費，但設置了人均消費、建議消費等。
在南山一家高檔酒樓，店員表示選擇包間用餐建議“人均消費”達到120元以上。記者詢問是否知道最低消費取消規定，店員則表示這不算是最低消費，是屬于建議消費范圍，并不違規。
另外，在一家名為潮悅的酒家，服務員稱已經取消最低消費，但包廂需另外收取10%服務費，茶位費也需另計。仰天福酒樓的工作人員則告訴記者，酒樓有很多特價菜式，在大廳吃飯可以享受特價菜式，包間則不提供特價菜式。也有的酒店對于禁止設置最低消費的規定并不知情。南山一家餐飲店店員告訴記者，包廂最低消費400元以上。記者提及最低消費被禁止的規定已經實施時，店員表示并不知情，也沒有收到取消最低消費的通知。
難點：“最低消費”難禁
專家呼吁明確處罰細則
“很多商家都換湯不換藥。”市民陳小姐說，她對《辦法》的實施效果抱懷疑態度。“沒有嚴格執法，無法遏止餐廳整體調價或變相調價，最后還是由我們消費者來承擔。”陳小姐表示。有商家則表示設置限制性消費并不是一個“緊箍咒”，只是告知店里消費水平，會按照實際消費的額度進行收取。
針對“最低消費”令行難禁的窘境，《辦法》能否為消費者“撐腰”，關鍵問題就是執法和處罰問題。但目前來看，是否會對違規設置最低消費經營場所進行檢查？是否會開出罰單？消費者投訴渠道在哪里？這些問題還有待解決。
市消委會專家指出，遭遇最低消費侵權行為可向消委會和有關行政部門投訴。目前針對經營者違反《辦法》行為的處罰細則還未制定出臺，希望能盡快出臺落地細則，明確執法和處罰的方式。
記者了解到，深圳將研究出臺監管處罰執行細則。面對《辦法》實施了1個月，仍舊有餐飲店存在最低消費、人均消費、建議消費的情況，消費者期盼加強執法能對違規敲響警鐘。
標簽: 禁令 馬甲 咖啡廳
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